水を熱するとでてくる湯気やあわ。
湯気やあわの正体ってなんだろう？
実験で調べてみました。

湯気にスプーンを近づけると、水てきが！
あわを集めると、ふくろの中に水がたまった！

つまり、湯気とあわの正体は・・・？