「学びを楽しむ学校」をめざして

2月25日(火)の給食

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今日の献立は、ごはん、牛乳(コーヒー牛乳のもと)、だまこなべ、いかフライのみそかけ、野菜の彩りあえです。
だまこなべは、秋田県の郷土料理です。だまことは、ごはんをすりつぶして丸く丸めたものです。秋田県の郷土料理には、同じごはんをすりつぶして作るきりたんぽがありますが、きりたんぽがその後焼いてなべに入れるのに対して、だまこは焼かずにそのまま、なべに入れます。
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