【献立】
　　ごはん　牛乳　豚汁
　　いわしの梅煮　切干大根サラダ

　今日のカミカミメニューは切干大根サラダです。切干大根には、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれています。今日は、切干大根と一緒ににんじん、きゅうり、ツナをマヨネーズで和えました。とても食べやすく、何度もおかわりする子もいました。

【献立】
　　中華めん　牛乳　塩ラーメン
　　たこの唐揚げ　小松菜としめじの炒めもの

　今日のカミカミメニューはたこの唐揚げです。
とても歯ごたえがあり、噛むのに苦戦している子もいました…。

【献立】
　　ごはん　牛乳　筑前煮
　　ねぎ玉焼き　五色あえ

　６月４日〜１０日は『歯と口の健康週間』です。この期間中、給食では噛むことを意識できる献立が登場する予定です。
　今日は、筑前煮に入っているごぼうやたけのこ、こんにゃくが噛みごたえのある食材です。一口３０回噛むことを意識して丈夫な歯、顎をつくりましょう。

【献立】
　　麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐
　　ぎょうざ　もやしの中華サラダ

　今日は久しぶりのマーボー豆腐の登場でした。家庭でよく食べられているマーボー豆腐とは一味違って、隠し味にケチャップが使われています。それによってで甘みが増し、食べやすくなります。

【献立】
　　ロールパン　牛乳　ハッシュドビーフ
　　チキンボロニアステーキ　野菜ソテー

　今日のしのっ子一番人気はハッシュドビーフでした。トマトの酸味が効いていてとても美味しく、何杯もお代わりしている子もいました。

　２年１組は、教育実習の先生と最後の給食でした。この１週間たくさんの思い出ができましたね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　呉汁
　　あじの南蛮漬け　きんぴらごぼう

　あじは、高たんぱくで低脂肪の魚です。うま味成分が多く、味が良いことからその名がついたと言われています。
　今日は、でんぷんを付けたあじを揚げ、南蛮ダレに絡めて作りました。さっぱりとしたタレがよく合っていて、美味しく食べられました。

【献立】
　　ごはん　牛乳　生揚げの煮物
　　鯖のごまだれかけ　彩り野菜の卵炒め

　彩り野菜の卵炒めは、にんじん・ほうれんそう・もやし・ひじきと卵を炒めて作りました。卵が加わることで野菜も食べやすくなります。

　今日から教育実習生の先生がみえました。いろいろなお話をしながら楽しい会食の時間となりました。

【献立】
　　中華めん　牛乳　みそラーメン
　　愛知のしそ入り鶏春巻き　海藻サラダ

　今日は、愛知県産のしそを使った鶏春巻きでした。しその香りがしてとても美味しかったですね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　豚丼　
　　お好みはんぺん　野菜の即席漬け

　お好みはんぺんにはキャベツやにんじん、コーン、しょうが、あおさなどが練りこまれていました。ソースは給食センターでお好みソースを作りました。はんぺんは弾力があり、とても歯ごたえがありました。噛むのに苦戦していた子もちらほら…。

【献立】
　　ごはん　牛乳　春雨スープ
　　揚げぎょうざ　もやしの中華あえ

　今日一番人気の揚げぎょうざには愛知県産のれんこんやにんじん、たまねぎが使われています。
　1年生の教室では、揚げぎょうざのおかわりじゃんけんが行われていました。ほとんどの子が参加していました。

　

【献立】
　　麦ごはん　牛乳　ABCマカロニスープ
　　ドライカレー　ヨーグルト

　今日は連休明け久しぶりの給食でした。おかわりに並ぶ子もいれば、まだまだ本調子ではない子もちらほら…。生活リズムを見直し、早く学校生活に慣れるようにしたいですね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　かきたま汁
　　鶏肉のてりかけ　ごぼうサラダ

　１年生の給食が始まり、１週間が経ちました。準備や片付け、会食の時間も最初の頃と比べると見違えるほど早くなりました。
　今日の人気は鶏肉のてりかけです。鶏肉にでんぷんをまぶして揚げたものに、しょうゆ、みりん、しょうが、酒で作ったタレを絡めて作ります。甘辛いタレが食欲をそそります。

【献立】
　　中華めん　牛乳　塩ラーメン
　　春巻き　ポテトサラダ

（給食の写真を撮り忘れました。すみません。）
　今日は１年生はじめての中華めんの日でした。どの子も袋を開けるのに苦労していましたが、なんとか開けることができ美味しいラーメンを頬張っていました。

【献立】
　　ごはん　牛乳　みそおでん
　　いわしの梅煮　青菜とにんじんとちくわのごま風味

　みそおでんは、愛知県で昔から食べられているものです。だいこん、にんじん、さといも、さつま揚げ、こんにゃく、生揚げ、豚肉を赤みそでじっくり煮込んで作りました。三温糖が入っているので、ほんのり甘く食べやすくなっています。

　食欲旺盛な１年生の教室では、おかわりの行列ができていました。

【献立】
　　わかめごはん　牛乳　いか団子汁
　　キャベツ入りメンチカツ　ウインナーとコーンのソテー
　　
　キャベツ入りメンチカツは、愛知県産のキャベツを使ったものです。キャベツの食感を感じられる一品です。

【献立】
　　麦ごはん　牛乳　わかめスープ
　　ビビンバ　やさいしゅうまい

　ビビンバは、しのっ子に人気のメニューです。牛肉と野菜を使ってコチュジャンで味をととのえて作りました。ごはんがすすみ、ほとんどのクラスで完食でした。

【献立】
　　ごはん　牛乳　新じゃがいものうま煮
　　和風ミートボール　千草あえ

　１年生２回目の給食です。昨日よりも準備や片付けがスムーズにできました。食べる時間もとても早くなり、全員が時間内にごちそうさまができました。

【献立】
　　麦ごはん　牛乳　カレーライス
　　コーンフライ　ツナサラダ　お祝いデザート

　今日から１年生の給食が始まりました。給食の前に先生の話をよく聞いていたので、準備はとてもスムーズに行うことができました。
　給食の時間には、おかわりの列ができ「まだ食べられる！」「もっとおかわりしたい！」という子がたくさんいて１年生の食欲に驚かされました。

【献立】
　　ごはん　牛乳　豚汁
　　さわらのみぞれソース　春キャベツと卵のサラダ

　しのっ子のみなさんは食事のマナーに気を付けていますか？自分自身がスムーズに食事をするためや、他の人に不快な思いをさせないために食事のマナーを身につけることは大切です。
　食器を持って食べる、食べるときは肘をつかない、口に物を入れたまま話さないなど食事のマナーをひとつひとつ確認できるといいですね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　ワンタンスープ
　　えびと大豆のチリソース　ヨーグルト

　今日は、給食ではなかなか登場しないレアメニューのえびと大豆のチリソースでした。エビや大豆に片栗粉でまぶし、揚げてチリソースに絡めて作りました。辛くなりすぎないようケチャップや砂糖を入れてあります。

「今日の給食はどうだった？」と子どもたちに尋ねると「最高においしいでーす！」とお褒めの言葉をいただきました。