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最新更新日：2024/05/30 |
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２月１日 給食
主食：麦ごはん 主菜：マーボー豆腐 副菜：海藻サラダ その他：牛乳、いよかん いよかんは、うんしゅうみかんの次に生産量が多い柑橘類です。冬が旬の果物で、ビタミンＣが含まれています。 明日から私立の一般入試を受験する３年生に向けて「いいよかん（良い予感）」とかけてみました。 日々の食事の中に果物を取り入れて、風邪に負けない体をつくっていきましょう！ 先週の給食委員会で、感染症対策の再確認をしました。 できていることは継続し、気がゆるんでいたことは気を引き締めて取り組んでほしいですね。 １月２８日 給食
主食：ごはん 主菜：さばの銀紙焼き 副菜：名古屋コーチンのひきずり、ほうれんそうのじゃこあえ その他：牛乳 小牧市で誕生したといわれる名古屋コーチン。 よく食べられている鶏肉より、弾力がある肉質が特徴です。コクのある味わいを生かした、ひきずり（すきやき）でいただきました。 １月２７日 給食
主食：れんこん入りカレー（麦ごはん） 主菜：小牧の里いもコロッケ 副菜：コールスローサラダ その他：牛乳 秋頃に小牧市で収穫された里いもをコロッケにしました。じゃがいもとは違った、ねっとりとした食感でしたね。 １月２５日 給食
主食：ごはん 主菜：キャベツ入りメンチカツ 副菜：はちはい汁、こまつなとコーンのソテー その他：牛乳 今週は全国学校給食週間です。今年のテーマは「愛知県産・小牧市産の食材を使った給食を食べて、地元の生産者を応援しよう」です。 今日の地元産食材は、こまつな、はくさい、ねぎ、キャベツ、油揚げでした。 １月２２日 給食
主食：愛知の米粉入りパン 主菜：ウインナー 副菜：チキンビーンズ その他：牛乳、いちごゼリーミックス 愛知の米粉入りパンでは、米粉も使ってパンが作られています。 米粉は、小麦粉に比べるともちもちとした食感があります。 １月２０日 給食
主食・主菜：五目あんかけきしめん（きしめん） 副菜：大学いも その他：牛乳、みかん １月１９日 給食
主食：ごはん 主菜：いわしの梅煮 副菜：じゃがいものそぼろ煮、キャベツとたくあんのごまあえ その他：牛乳 今日の給食には、にんじん、たまねぎ、キャベツ、きゅうりを合わせて約１１０ｇ入っていました。１日に必要とする野菜は３５０ｇでしたね。 ところで、みなさんは朝食に野菜を食べていますか…？朝食で野菜を食べていない人は、夕食で残りの２４０ｇを食べることになりますが、食べられそうですか？ 野菜類には、体の調子を整えるビタミン類や食物繊維が含まれています。バランスのよい食事で、健康的な体で生活しましょう！ １月１８日 給食
主食：ごはん 主菜：えびと大豆のチリソース 副菜：うずら卵入り八宝菜 その他：牛乳、ココア牛乳のもと えびと大豆のチリソースは、むきえびと水煮大豆に片栗粉をまぶして油で揚げ、チリソースにからめています。給食では人気のメニューです。 過去の記事「鶏肉と大豆のチリソース」（２０２０年５月１９日）も参考にしてみてください。 ワゴンを受け取りに来た給食当番にアルコール消毒をしています。髪の毛が出ていないかなどの衛生チェックもしています。 １月１４日 給食
主食：ごはん 主菜：ニギスフライ 副菜：鶏肉のレモン風味炒め、根菜の煮もの その他：牛乳 姿が「きす」という魚に似ていることから「にぎす」と呼ばれている、深海にすむ魚です。白身で淡泊な味ですが、旬の時期には脂がのってとてもおいしいです。 １月１２日 給食
主食：ごはん 主菜：さわらのみぞれがけ 副菜：肉豆腐、海藻サラダ その他：牛乳 さわらのみぞれがけは、さわらの切り身を焼いて、大根おろしのたれをかけました。 たれには、しょうゆ、さとうの他に酢も入っていたので、さっぱりとした味付けでした。 １月８日 給食
主食：ロールパン 主菜：ハンバーグのケチャップソースかけ 副菜：里いものクリームシチュー、キャベツとコーンのサラダ その他：牛乳 この冬一番の冷え込みとなった今日。温かいシチューが体を温めてくれました。 年が明け、感染者数が急増している状況を受けて、給食での対応について再確認しました。 あるクラスでは、級長が「このままではいけない」と気付き、クラスの仲間に伝える姿が見られました。とても心強いです。 １２月２２日 給食
主食：チキンカレー（麦ごはん） 主菜：ミニハンバーグ 副菜：福神サラダ その他：牛乳、ガトーショコラ ２学期最後の給食でした。２学期は、カレーで始まりカレーで終わりました。給食では、なるべくカレーライスにサラダをつけたりして、野菜がとれるようにしています。 冬休み中も栄養が偏りすぎないように、食事の内容に気をつけてくださいね。 ３学期、元気なみなさんに会えることを楽しみにしています！ １２月２１日 給食
主食：わかめごはん 主菜：かぼちゃひき肉フライ 副菜：すまし汁、野菜の彩りあえ その他：牛乳 今日は冬至です。１年の中で一番昼の時間が短い日です。 日本では、冬至の日にゆず湯に入ったり、栄養たっぷりのかぼちゃを食べたりする風習があります。冬には野菜の種類が少ないため、夏に収穫しても保存がきき、ビタミンＡなどの栄養がたっぷりのかぼちゃを大事に食べて冬を乗り切っていたそうです。 応時中では、１年以上ぶりのわかめごはんでした。（１０月にもわかめごはんの日がありましたが、ちょうど文化祭の日で給食がない日でした。） おかずがよく食べられる白ごはんも良いですが、たまには味付きごはんも良いですね。 １２月１８日 給食
主食：ごはん 主菜：揚げぎょうざ 副菜：鶏団子スープ、ナムル その他：牛乳 ナムルは韓国で食べられる副菜のひとつです。大豆もやしなどの野菜を調味料とごま油で和えます。ビビンバにのせて、ひき肉と一緒に混ぜて食べることもありますね。 今日の給食では、大豆もやし・ほうれんそう・にんじんを、しょうゆ・さとう・酢・ごま油で和えています。 １２月１７日 給食
主食：ごはん 主菜：さわらのごまだれ焼き 副菜：白だしおでん、ひじきのあえもの その他：牛乳 今日みたいに寒い日は、おでんがぴったりですね。白だしおでんは、昨年度の応募献立入賞作品です。給食では、白しょうゆ、みりんなどで味付けをしていますが、ご家庭では白だしを使うと簡単に作れます。 白だしおでんには「玉はんぺん」が入っていました。 愛知県や岐阜県では、魚のすり身を練って揚げたものを「はんぺん」と呼ぶことが多いそうですが、他地域での「はんぺん」は白くてふわふわしたもののことを指すようです。 では、私たちが「はんぺん」と呼ぶものは、何と呼ばれているのでしょうか。気になる人は調べてみてくださいね。 １２月１６日 給食
主食・主菜：肉みそかけ・ソフトめん 副菜：さつまいもと大豆のかりんとう その他：牛乳、みかん 肉みそかけには、豚ひき肉、にんじん、たまねぎが入っていました。みそ、さとう、しょうがなどで味をととのえています。 みそは、東海地方でよく食べられる「豆みそ」を使用しています。米みそや麦みそは煮立てると味が落ちてしまいますが、豆みそは煮込むほど食材に味がなじみます。 名古屋めしに、みそ煮込みうどんやどて煮などのみそを煮込んだ料理が多いことにも納得ですね。 １２月１５日 給食
主食：ごはん 主菜：厚焼き卵 副菜：鶏肉じゃが、しめじとウインナーのソテー その他：牛乳 給食では豚肉を使うことが多い肉じゃがですが、今日は鶏肉を使っていました。家庭によっては牛肉を使うところもありますね。 肉の種類が変わることで、味わいも変わってきます。みなさんは、どの肉を使った肉じゃがが好きですか？ 今日は一段と寒さが増しましたね。水道の水もとても冷たいです。でも、手洗いはしっかりと！ですよ。 １２月１４日 給食
主食：ごはん 主菜：愛知県産野菜入りコロッケ 副菜：ポークビーンズ、コーンソテー その他：牛乳 ポークビーンズには、豚肉、大豆、たまねぎ、にんじん、じゃがいもが入っていました。 大豆は、たんぱく質、カルシウム、鉄分、食物繊維などが比較的多く含まれます。今日の給食では、水煮の大豆を使用していました。大豆は様々な食品に加工され、私たちの食事に深く関係しています。 １２月１１日 給食
主食：小型ロールパン、塩やきそば 主菜：和風ミートボール その他：牛乳、ヨーグルト 一見、炭水化物コンビで栄養に偏りがあるようにも見えますが、栄養価を計算するとそうでもないのです。 大きいおかずで焼きそばやスパゲッティなどを出すときは、いつもより一回り小さいパンをつけています。 焼きそばを丁寧に盛りつけている給食当番がいました。お玉にひっつきやすいので一苦労です。その隣では、リズムよくミートボールを配る給食当番もいました。快くピースしてくれる生徒もいました。楽しげな雰囲気をまとうクラスで、こちらまで楽しくなります。 １２月１０日 給食
主食：ごはん 主菜：いわしの梅煮 副菜：麦みそ汁、千草あえ その他：牛乳、ココア牛乳のもと 本格的な冬になり、寒さも厳しくなってきました。毎年この時期に給食の残食が多くなるのが、牛乳です。 確かに冷たくて飲みづらいですが、中学生に必要なカルシウムやたんぱく質などが豊富なので、ぜひ飲んでくださいね！ 今日はココア牛乳のもとがついていたので、飲み残しはいつもより少なかったです。 |
小牧市立応時中学校
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