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最新更新日：2024/05/01 |
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おうちで作ってみよう♪
＊食材をおいしく生き返らせよう！ ＊もったいない精神！ 材料 ・だしがら（かつお節16ｇ分） ・しょうゆ 大さじ1 ・さとう 小さじ2 ・みりん 大さじ1 ・いりごま 好みの量 作り方 1.だしがらを細かく刻む。 2.細かく刻んだ1.を鍋に入れ、調味料を入れる。 3.火をつけ、全体に味をなじませる。 4.いりごまを加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。 【ひとこと】 だしをとったあとのだしがらは捨ててしまいそうですが、工夫次第でおいしく食べられます。ごまをプラスすることで、成長期に必要なカルシウムをとることもできます。 日本では、年間600万トンを超える食品ロスが出ています。食品ロスとは、まだ食べられるのに捨ててしまわれる食品のことです。すぐに食べるのであれば賞味期限の近いものを選んだり、飲食店では自分が食べられる量を注文したりすることも、食品ロスを減らす第一歩になります。 |
小牧市立応時中学校
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