季節の表現も大切な和菓子。今日は「柿」と「桔梗」の和菓子を作りました。
先生の説明を聞いたり、お手本の和菓子を見たりしながら、指先と手の腹、へらを使って繊細な作業を続けます。なかなか難しい作業です。
できあがった和菓子は箱につめて記念撮影し、お土産として持ち帰ります。おうちの方はどうぞお楽しみに…。