☆　今日の献立　☆

クロスロールパン
牛乳
ポークビーンズ
オムレツ
いちごゼリーミックス


　
　今日は愛知県産のいちご果汁を使用した『いちごゼリー』です。いちごはビニールハウスなどを利用して、ほとんど一年中生産・出荷されています。いちごの旬は冬だと思われていますが、春のいちご狩りの時期がほんとうの旬になります。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
豆腐とわかめのみそ汁
いわしのかば焼き
おとしこしの煮もの
節分豆


　今日の給食には小牧市で昔から大みそかや節分などにつくられる『おとしこしの煮もの』といわし、節分豆が登場しました。元気に過ごせますようにと願いをこめながら、味わって食べました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
中華コーンスープ
ビビンバ
いよかん



　いよかんは２月から４月頃が旬で、果汁が多く、甘くて食べやすいのが特徴です。風邪の予防に効果があるビタミンCを多く含みます。旬の果物を味わいました。

☆　今日の給食　☆

ごはん　
牛乳
肉豆腐
さばのカレー焼き
ほうれんそうのごまあえ


　
　２月になりました。まだまだ寒い日が続きそうです。栄養バランスのよい食事で抵抗力を高め、病気に負けない丈夫な体をつくりましょう。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
呉汁
鶏肉のマリアナソース
かつおふりかけ



　マリアナソースはトマトソースの一種で、イタリア料理に使用されます。鶏肉だけではなく、豚肉やレバーとの相性も抜群です。

☆　今日の献立　☆

あいちの米粉入りパン
牛乳
米粉のれんこん入りカレー
焼きメンチカツ
ツナサラダ



　今日は米粉入りパンでした。もっちりとした食感があります。米粉のれんこん入りカレーと一緒にいただきました。

☆　今日の献立　☆

麦ごはん
牛乳
八丁みそのおでん
メバルの照り焼き
おにまんじゅう



　今日は『おにまんじゅう』が登場しました。角切りにしたさつまいもの角がごつごつ見える様が、鬼のつのや金棒を思いおこさせたことからこの名がついたといわれています。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
ちゃわん蒸しスープ
天むす（えび天）
たくあん
味付けのり


　今日は天むすが登場しました。えびのぷりっとした食感とふんわりとした衣に甘辛いたれがかかり、おいしくいただきました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
せんべい汁
豆腐の田楽
和風サラダ


　
　今日１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。この期間中は学校給食の役割や食文化について考えるなど様々な取り組みが行われています。今週は給食に郷土料理を提供したり、地場産物を使用したりすることを通して地域の文化や伝統について関心を深める１週間にしました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
肉じゃがいも
チキン竜田揚げ
きゅうりのごまじょうゆあえ


　
　今日の肉じゃがいもには牛肉と豚肉を使用しました。給食センターの大きな釜で煮込むことによってじゃがいもに味がしみ、おいしく仕上がりました。

☆　今日の献立　☆

きしめん
牛乳
きしめんの汁
モウカザメのおろしだれ
はくさいの塩こんぶあえ


　
　今日の麺は『きしめん』でした。愛知県では昔から親しまれていますね。具だくさんの汁でおいしくいただきました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
のっぺい汁
かぼちゃひき肉フライ
ゆずの香りあえ


　
　のっぺい汁は全国各地に伝わる郷土料理です。『のっぺい』の名は、のっぺりとした、ねばりのある状態を示すことからつけられたといわれています。野菜たっぷりのとろみのある汁をおいしくいただきました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
わかめスープ
焼きぎょうざ
ほうれん草とコーンのあえもの　
ココア牛乳のもと


　今日のあえものにはほうれん草を使用しました。冬にとれるほうれん草のビタミンCの量は夏の約３倍です。ビタミンCは肌をきれいにしたり、病気を防いでくれたりする栄養素です。
　コーンとほうれん草の色あざやかなあえものでした。

☆　今日の献立　☆
　
ごはん
牛乳
豚汁
にぎすフライのしょうゆソース　
いんげんのごまあえ


　今日は『にぎすフライ』でした。魚の『きす』に見た目が似ているところから『にぎす』と言われています。地方によっては『めぎす』『沖ぎす』と呼ぶところもあります。脂ののった、ふわふわの身は、塩焼きや干物、煮つけなどいろいろな調理法で食べられています。

☆　今日の献立　☆　
　
麦ごはん
牛乳
牛丼
じゃがいももち
キャベツのしそこんぶあえ



　じゃがいもはでんぷんがたっぷりですがビタミンCもたくさん含まれていてます。じゃがいものビタミンは熱にこわれにくい性質をもっているので、ビタミンCを効率よくとることができます。

☆　今日の献立　☆

ソフトめん
牛乳
五目あんかけめん
キャベツ入りつくね
（１食用おこのみソース）
ひじきのいため煮


　五目あんかけめんに「はくさい」を使用しました。はくさいは冬が旬の野菜です。外側の葉や芯に多く含まれるビタミンCは水に溶けるので、汁ごと食べられる鍋物や汁ものがおすすめです。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
ポトフ
ドライカレー
蒲郡みかんプチゼリー


　
　今日から給食が始まりました。寒い日が続きますが、給食をしっかり食べて元気なからだを作りましょう。
　今日のデザートは蒲郡みかんの果汁を使用したプチゼリーでした。

☆　今日の献立　☆

麦ごはん
牛乳
カレーライス
チキンナゲット
にんじんサラダ
いちごプリン

　
　もうすぐ冬休みですね。冬休みを楽く過ごすためにも１日３食を規則正しくとることが大切です。冬休みはお正月などごちそうを食べる機会がふえるため、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。腹八分目をこころがけ、適度に体を動かすことも大切です。また、休み中も学校がある日と同じように、早ね、早起きをし、朝ごはんをしっかり食べて生活リズムをととのえましょう。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
冬至うどん
大豆のゴツゴツ揚げ
はくさいのゆずあえ



　明日２２日は冬至です。今日の給食の『冬至うどん』にはにんじんやだいこん、うどんなど「ん」がつく食べものがたくさん入ってます。「ん」のつく食べものは「運」をつけることから冬至に食べるとよいといわれています。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
親子煮
けんちん信田のみそかけ
キャベツの塩こんぶあえ



　今日の親子煮には『高野豆腐』を使用しました。煮物によく使用されますね。凍（こお）り豆腐、凍（し）み豆腐ともいいます。だし汁を含んだ高野豆腐を卵でとじていただきました。